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Fischverarbeitung

Fischverarbeitung

Seit 1963 betreibt Möller & Reichenbach diese Hälteranlage in der Lüneburger Heide. Sie wurde 2002 durch ein modernes Verarbeitungsgebäude ergänzt. Technisches Kernstück der neuen Produktion ist eine Aal- Schlachtmaschine - die modernste, die es auf dem Markt gibt.

Der gesamte Arbeitsprozess erfolgt computergesteuert, damit ist gewährleistet, daß sämtliche Hygieneanforderungen der EU sowie die des Tierschutzes und des Arbeitsschutzes eingehalten werden.

Trotz modernster Verarbeitungsmaschinen bleibt dennoch vieles bei traditioneller Handarbeit.


...seit 1889
Möller & Reichenbach GmbH
Aueweg 3-5 | 21423 Winsen / Luhe

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